E masani ona fa'aogaina fa'agaau suau'u ma kesi ta'avale i masini suau'u afi ta'avale ma fa'asuau kasa fa'asuavaia e felauai ai le suau'u po'o le suau'u ga'o ga'o i le afi po'o isi vaega o le suauu. O nei fa'agaau e masani ona fa'asaga i le maualuga o le mamafa ma le maualuga o le vevela o siosiomaga, o lea e mana'omia ai ona fa'asagatau i le maualuga o le mamafa, pala, ma le ofuina.
I faiga faufale ta'avale, o fa'agaau e fa'afeso'ota'i vaega e pei o pamu suau'u, tane suau'u, fa'amama suau'u, ma suau'u tui e felaua'i suau'u mai le tane suau'u i le afi afi. I le kesi suau'u liquefied, o le fa'agaau e fa'afeso'ota'i le fagu kesi ma le kesi o le afi e fa'aulu ai le kesi suau'u i le afi e sau ai le kesi.
O le mea lea, o paipa suauu ma kesi taʻavale e taua tele i le faʻaogaina masani o le taʻavale ma e manaʻomia le asiasia masani ma le tausiga ina ia mautinoa latou te momoliina le suauu poʻo le kesi ma le saogalemu ma le faʻalagolago.
O mea e tatau ona maitauina pe a faʻaaogaina suauu taʻavale ma faʻagaau kesi e aofia ai:
1. Su'esu'ega faifaipea: Si'i pea foliga o le fa'agaau mo ta'e, matua, fa'aletonu po'o le ofuina e fa'amautinoa ai o lo'o lelei le fa'agaau.
2. Tulaga o le mamafa: Fa'aaoga faagaau maualuga e fetaui ma mana'oga o masini suau'u ta'avale po'o masini suau'u ga'o liquefied e fa'amautinoa ai e mafai e fa'agaau ona tatalia le mamafa i totonu o le masini.
3. Tete'e fa'afefe: Filifili mea fa'a'au'au fa'a'au'au e fa'atatau i le fa'aoga moni o le si'osi'omaga e puipuia ai le fa'aleagaina o le fa'agaau i totonu o si'osi'omaga pala.
4. Auala fa'apipi'i: Fa'apipi'i sa'o le fa'agaau e 'alofia ai le mimilo po'o le oomiina o le fa'agaau ma fa'amautinoa o lo'o fa'amau lelei le fa'agaau.
5. Faʻasologa o le vevela: Filifili se faʻauʻu e fetaui ma manaʻoga o le faʻaogaina o le vevela faʻaogaina e aloese ai mai faʻafitauli i le faʻauʻu i le maualuga pe maualalo le vevela siosiomaga.
6. Suiga ta'amilosaga: E tusa ai ma le fa'aogaina o le fa'agaau ma le suiga o le ta'amilosaga o lo'o fautuaina mai e le gaosiga, o fa'agaau tuai po'o ua matua'i masaesae e tatau ona sui i taimi uma.
7. Siosiomaga fa'aoga: 'Alo'ese le fa'agaau e fa'afeso'ota'i ma mea ma'ai po'o le fa'aalia i si'osi'omaga faigata e pei o le maualuga o le vevela ma le fa'ama'i.
O le mulimulita'i atu i le fa'aogaina o le fa'aogaina e mafai ona fa'amautinoa le saogalemu ma le fa'atuatuaina o le fa'agaioiga o fa'agaau suau'u ma kesi ta'avale ma fa'aitiitia ai lamatiaga o le saogalemu e mafua mai fa'afitauli fa'agaau.